แป้ง Snow mooncake แป้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมไหว้พระจันทร์หิมะ ทำง่ายแค่ใส่น้ำร้อนก็ห่อไส้ได้ ห่อละ300กรัม
ไอเท็มใหม่ที่ทุกคนรอคอยมาแล้วค่ะ
แป้งสำหรับทำ snow mooncake
ขนมไหว้พระจันทร์หิมะ
เหมาะสำหรับหน้าร้อนสุด ฮิตมากในจีนตอนนี้ เพราะด้วยไอเท็มนี้ต้องแช่เย็นก่อนทานยิ่งเย็นยิ่งอร่อย แต่กลับกันนะคะความเย็นไม่ได่ฝ้ทำให้แป้งข้างนอกแข็ง แต่จะนุ่มหนึบเด้งเหมือนโมจิ ไส้ข้างในเย็นฉ่ำอร่อยเหมาะสำหรับหน้าร้อนมาก
ง่ายๆสุดๆปีนี้ใครจะลองทำเองคือแค่ฉีกซองผสมน้ำ+ผงผักผลไม้ที่ชอบหรือทานแบบออริจินอลไม่ใส่ผงผักผงผลไม้ก็ได้ นวดให้เข้ากัน โรยแป้งนวลรีแป้งห่อไส้แล้วกดพิมพ์เสร็จแล้ว ไม่มีเตาอบก็ทำได้ กรี๊ดสุดๆ
ขนาด300กรัมค่ะ
📌ต่อห่อสามารถทำขนมได้กี่ชิ้น ขึ้นอยู่ว่าทำลูกขนาดไหนค่ะ ขนาด50กรัม แป้งใช้25กรัมไส้25กรัม
จะอยู่ที่เกือบ20ลูกค่ะหรือมากกว่านั้น
📌อัตราการผสมแป้ง ใช้ผสมน้ำแป้งส่วนต่อน้ำ1ส่วนต่อแป้ง1ส่วนค่ะ น้ำอุณภูมิ85องศาขึ้นไป
เช่น แป้ง200:น้ำร้อนจัด200กรัมค่ะ
สีสามารถแต่งสีจากสีเจลหรือสีน้ำหรือสีผสมอาหารได้นะคะ
เท่าที่ใช้มาไม่ทำให้ขนมหด สีคงเดิม อวบน่ากัด ส่วนตัวแม่ค้าใช้มา1ปีกว่ามีงอแง1ครั้งคืลูกสาวแอบไปหมุนอุณหภูมิอบเท่าไหร่ขนมก็ไม่แห้งฮ่าอ่า
อ๋อตัวนี้ไม่เหมือนเตาเทพตรงที่ตัวเครื่องเสียงเบาและไม่ร้อนเพราะมันเป่าความร้อนขึ้นด้านบนจ้า
(4.87)
