ผงชาร์โคล 100% Food Grade
ชาร์โคลมีหลายเกรดนะบางยี่ห้อก็ละลายในน้ำไม่ได้ แต่ของ BK ละลายได้ในน้ำและนมสามารถทำเป็นเครื่องดื่ม☕️ลาเต้อาร์ตชาร์โคล เก๋ๆ ไปอีกก
แจกสูตรเครปชาร์โคลสุดฮิต
ใช้กระทะ 28 cmได้ประมาณ 30-35 แผ่น (ตักเกือบๆแต่ไม่ถึง 1/4 ถ้วยต่อแผ่น )
หรือหากใครมีเตาเครปอยู่แล้ว ก็สามารถนำสูตรไปประกอบอาชีพได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250g
- ผงชาร์โคลBK 15g
-ไข่ไก่ เบอร์2 3ฟอง
-นมสด 280 ml
-น้ำตาล 100g
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
-เนยสดจืดละลาย 40g
-น้ำปูนใส 100 ml
***ไส้เครป ใส่ตามชอบ
เทคนิค สูตรนี้ทำออกมากรอบมากเพราะใช้น้ำปูนใส และตอนทอด ใช้เวลาทอดต่อแผ่นนานกว่า 15 นาที ใช้ไฟอ่อน ค่อย ๆ ทอด แล้วจะได้เครปกรอบสมใจเลยจ้า